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Insalata di Kanzi e funghi finferli freschi

Un’insalata di Kanzi sorprendente. Avete voglia di un’insalata sana, ma non volete rinunciare al gusto di un piatto speciale? Questa gustosa misticanza di Kanzi e (cantarelli) finferli freschi fa proprio al caso vostro. deliziosa come insalata da pasto è perfetta anche come contorno di una cena completa.

Ingredienti per 2 persone:

Per l’insalata:
1 mela Kanzi
1 arancia
100 grammi di lattughella lavata
100 grammi di scarola o cicoria
100 grammi di funghi finferli dell’olio di oliva per salta- re i finferli
1 rametto di rosmarino fresco

Per la salsa:
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di mostarda
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di olio d’oliva o olio di cardo
1 pizzico di sale e pepe

Preparazione:
tagliate la mela a pezzettini. sbucciate l’arancia e, dopo aver tolto la parte bianca della scorza, tagliatela a fettine. In un’insalatiera unite i pezzettini di mela e le fette di arancia alla lattughella e alla scarola lavate. fate saltare i finferli sul fuoco in una padella contenente un filo di olio di oliva. girateli fino a farli dorare su entrambi i lati. aggiungete il rosmarino fresco e insaporite il tutto con un pizzico di sale e pepe.

Per la salsa mettete tutti gli ingredienti in un’insalatiera e mescolateli bene. Versate la salsa sull’insalata di mele e arance facendola marinare per qualche minuto. concludete in bellezza aggiungendo all’insalata i (cantarelli) finferli dorati.


Consiglio:
Servite l’insalata con del buon pane integrale o come contorno di un piatto di pesce.

Insalata di Kanzi e funghi finferli freschi

kanziworld.kanziapple.com/it_IT/item/insalata-di-kanzi-e-funghi-finferli-freschi/76

Un’insalata di Kanzi sorprendente. Avete voglia di un’insalata sana, ma non volete rinunciare al gusto di un piatto speciale? Questa gustosa misticanza di Kanzi e (cantarelli) finferli freschi fa proprio al caso vostro. deliziosa come insalata da pasto è perfetta anche come contorno di una cena completa.

Ingredienti per 2 persone:

Per l’insalata:
1 mela Kanzi
1 arancia
100 grammi di lattughella lavata
100 grammi di scarola o cicoria
100 grammi di funghi finferli dell’olio di oliva per salta- re i finferli
1 rametto di rosmarino fresco

Per la salsa:
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di mostarda
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di olio d’oliva o olio di cardo
1 pizzico di sale e pepe

Preparazione:
tagliate la mela a pezzettini. sbucciate l’arancia e, dopo aver tolto la parte bianca della scorza, tagliatela a fettine. In un’insalatiera unite i pezzettini di mela e le fette di arancia alla lattughella e alla scarola lavate. fate saltare i finferli sul fuoco in una padella contenente un filo di olio di oliva. girateli fino a farli dorare su entrambi i lati. aggiungete il rosmarino fresco e insaporite il tutto con un pizzico di sale e pepe.

Per la salsa mettete tutti gli ingredienti in un’insalatiera e mescolateli bene. Versate la salsa sull’insalata di mele e arance facendola marinare per qualche minuto. concludete in bellezza aggiungendo all’insalata i (cantarelli) finferli dorati.


Consiglio:
Servite l’insalata con del buon pane integrale o come contorno di un piatto di pesce.